|
|
Warme Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl balsamico-azijn,
2 eetl.donkere basterdsuiker,
1 eetl.gemalen zwarte peper,
3 perziken,gehalveerd en zonder pit,
2 eetl.sesamolie,
100 gram roquefort,verkruimeld
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Azijn en de basterdsuiker en de peper aan de kook brengen en op zacht vuur de helft laten inkoken.
Perzikken dun met sesamolie bestrijken en aan beide zijde 4 minuten roosteren.
Perziken tijdens het roosteren regelmatig met de balsamico-dressing bestrijken.
Perziken in partjes gesneden serveren met de roquefort
|
|
|